水産養殖學本科專業人才培養方案

水産養殖學本科專業人才培養方案

專業類代碼：水産類（0906）    專業與代碼：水産養殖學（090601）

一、培養目标

本專業培養具備水産動物和植物的繁殖、育種與增養殖技術，具備水産動物的營養與飼料、病害防治、漁業水域環境調控、水産企業經營管理等方面知識，尤其熟練掌握熱帶深水網箱養殖和熱帶海洋水族動、植物養殖技術，能在水産養殖生産、教育、科研和管理部門從事科學研究、教學、水産養殖技術開發及經營管理等工作的應用性人才。

二、畢業要求

依照教育部高等學校教學指導委員2018年頒布的《普通高等學校本科專業類教學質量國家标準》規定，結合水産學科及水産養殖學專業的特色作以下畢業要求。

1.素質要求

基礎素質：具有正确的人生觀、價值觀和道德觀，愛國、敬業、誠信、友善，具有良好的科學、文化素養，初步形成科學的世界觀和方法論，具有健康的體魄、良好的心裡素質、積極的人生态度，能夠适應科學和社會的發展。

核心素質： 具有科學精神、協作精神、創新精神和創新創業能力，具有較高的安全意識、環境保護意識和可持續發展理念。

相關素質：具有較強好的身體素質，形成良好的體育鍛煉和衛生習慣，達到國家規定的大學生體育鍛煉合格标準，具備一定的遊泳能力。

2.知識要求

基礎知識：具有紮實的數學、化學或物理、生物學、生态學、環境科學等方面的基礎理論和知識。

核心知識：較為系統的掌握水産經濟動植物的增養殖技術、營養與飼料研發和病害防治、水産養殖業可持續發展和環保知識。

相關知識：了解水産增養殖學、生命科學的學科前沿和發展趨勢。了解有關水産資源與環境保護、水産養殖等方面的方針、政策和法規，了解水産品貿易的有關法規知識。

3.能力要求

基礎能力：具有計算機應用的基本技能，能夠熟練使用1門外語閱讀文獻資料和進行學術交流。

核心能力：初步掌握具有重大經濟價值的魚類、蝦類、貝類、蟹類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養殖技術手段，初步具備發現、提出、分析和解決水産方面相關的問題的能力。

相關能力：具有一定的科學研究和實際工作能力，有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。

三、修業年限與授予學位

    修業年限：學制四年；學習年限三至六年

授予學位：農學學士

四、學分要求

本專業學生修讀的總學分數應不少于173學分， 其中理論學分109，實踐訓練學分64。

五、推薦獲取職業（技能或水平）證書

相應職業資格證書；計算機、英語、水産養殖師、水産管理師、水産檢驗師、漁業資源管理師、水環境管理師、獸醫師等證書。

六、主要實踐性教學環節（含主要專業實驗）

參考《普通高等學校本科專業類教學質量國家标準》的相關要求，結合專業培養需求。

主要實驗課程有《大學物理實驗》、《無機與分析化學實驗》、《有機化學實驗》、《動物生物化學實驗》、《養殖水化學實驗》、《普通動物學實驗》、《魚類學實驗》、

《水生生物學實驗》、《組織胚胎學實驗》、《魚類生理學實驗》、《水産微生物學實驗》、《水産動物遺傳學實驗》、《生物餌料培養學實驗》、《水産動物疾病學實驗》、

《細胞生物學實驗》、《水域生态學實驗》、《水産增養殖學實驗》、《觀賞魚實驗》、《水産動物營養與飼料學實驗》等。

集中性實踐環節含有入學教育、軍事訓練（含軍事理論）、暑假社會實踐、社會調查、學年論文、專業見習、畢業實習、專業實習和畢業論文等内容。

七、教學時間安排總表

八、主要課程及簡介

1. 核心課程有：高等數學、大學物理、無機與分析化學、有機化學、動物生物化學、普通動物學、細胞生物學、水生生物學、養殖水域生态學、生物統計與實驗設計、魚類學、養殖水化學、水産微生物學、組織胚胎學、魚類生理學、水産動物遺傳學、水産動物育種學、、水産動物營養與飼料學、生物餌料培養、水産動物疾病學、水産動物增養殖學等。

    2. 課程簡介

（1）課程名稱：高等數學　　

主要内容：本課程是水産養殖學專業的主要基礎課，目的是提高學生應用高等數學的原理和方法，分析和解釋生物界各種現象和數據資料的能力，為後續的課程和科學研究能力的培養作必要的準備。内容有微分、積分、統計推斷、方差分析，實驗數據的整理、概率與理論分布、正交實驗、回歸分析、協方差、實驗設計等。　　

（2）課程名稱：大學物理（含實驗）　　

主要内容：本課程是水産養殖學專業的基礎實驗訓練課，通過學習，使學生熟悉自然界物質的結構、性質、相互作用及其運動的基本規律，在物理學基本知識、方法和技能方面受到系統訓練，為後繼專業基礎與專業課程的學習及進一步獲取有關知識奠定必要的物理基礎。　大學物理實驗内容包括基本物理量的測量原理和方法，基本儀器的合理選擇與正确使用，誤差和有效數字的運算，數據的處理以及實驗結果的分析、判斷等。　

（3）課程名稱：水生生物學

主要内容：本課程是水産養殖學專業的專業基礎課。主要講授生活在海洋中的浮遊植物(藍藻、矽藻、金藻、黃藻、隐藻、甲藻、裸藻和綠藻)和浮遊動物(原生勃物、輪蟲、枝角類、桡足類、毛颚動物、被囊動物、腔腸動物、浮遊軟體動物、浮遊多毛類、浮遊幼蟲)的形态、分類、生态，闡明其生命活動的各種規律和控制利用方法，同時也包含生物（魚類除外）的種類、組成、演替、生命活動的規律及其與環境之間相互關系的内容。

（4）課程名稱：魚類學

主要内容：本課程是水産養殖學專業的專業核心課程。本課程的教學内容主要包括兩大部分：第一是魚類的外部形态，包括介紹魚類的外部分區、體型、頭部器官和鳍等；介紹魚類的皮膚及其衍生物，包括魚類的皮膚與腺體、鱗、色素細胞及體色、發光器及發光；以及介紹内部構造骨骼與肌肉、消化器官、呼吸器官與血液循環器官、尿殖器官與生殖習性等。穿插在各章節内容中介紹魚類的生态、生理等方面的基本知識、基本概念和基本技能。第二是魚類分類學，包括魚類的系統演化和各種魚類在魚類分類系統中的地位及相互關系；研究魚類命名、鑒别種類方法、地理分布和經濟意義等。

（5）課程名稱：水産動物增養殖學

主要内容：本課程是水産養殖學專業的專業核心課程。本課程是适應教學改革需要，對海洋經濟動物如魚類、蝦蟹類、貝類和其他水産動物增養殖理論與技術進行重新整合開設的一門綜合性的專業課程。主要有海産增養殖的通用原理與技術、主要經濟魚類增養殖、主要經濟蝦蟹類的增養殖、主要經濟貝類的增養殖、其他海産經濟動物養殖五部分内容。在着重介紹通用理論和共性技術的同時，又注重對各大類常規品種和名特優品種的養殖原理和應用技術的介紹，力求全面反映當今國内外海産經濟動物增養殖産業的發展水平以及研究領域的新成果與新技術。

（6）課程名稱：水産動物疾病學

主要内容：本課程是水産養殖學專業的專業核心課程。本課程介紹我國水産養殖動物常見疾病的病原、症狀和病理變化、流行情況、檢測診斷方法、治療方法和預防措施，同時，還對國外危害較大的有代表性的水産動物疾病，特别是OIE(世界動物衛生組織)規定的必檢疫病進行一定的講解，力求全面反應當今國内外在水産動物疾病方面的發展及相關研究領域的新成果與技術。